Жареный мелкий картофель по-корейски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Жареный мелкий картофель по-корейски

1. Соевый соус - 4 ст. л.
2. Картофель - 500 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Болгарский перец - 1/2 шт
5. Чеснок - 2 зуб.
6. Масло растительное - 4 ст. л.
7. Перец чили - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Жареный мелкий картофель по-корейски

1. Этап

Берём мелкий картофель, тщательно моем щёткой.

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: Берём мелкий картофель, тщательно моем щёткой.

2. Этап

Для приготовления идеально брать вок, но за неимением готовим в сковороде. Нагреваем хорошо масло, кладём картофель.

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: Для приготовления идеально брать вок, но за неимением готовим в сковороде. Нагреваем хорошо масло, кладём картофель.

3. Этап

Обжариваем картофель в течение 10 минут на сильном огне. Для удобства, чтобы не разбрызгивалось масло, накрываем сковороду крышкой и периодически встряхиваем её, чтобы картофель обжаривался, подрумянивался равномерно.

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: Обжариваем картофель в течение 10 минут на сильном огне. Для удобства, чтобы не разбрызгивалось масло, накрываем сковороду крышкой и периодически встряхиваем её, чтобы картофель обжаривался, подрумянивался равномерно.

4. Этап

Болгарский перец режем полосками, лук тонкими полукольцами или полосками, измельчаем чеснок.

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: Болгарский перец режем полосками, лук тонкими полукольцами или полосками, измельчаем чеснок.

5. Этап

К картофелю кладём болгарский перец, обжариваем 1 минуту на среднем огне.

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: К картофелю кладём болгарский перец, обжариваем 1 минуту на среднем огне.

6. Этап

Далее кладём лук и чеснок, перемешиваем и ещё 1 минуту жарим на среднем огне.

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: Далее кладём лук и чеснок, перемешиваем и ещё 1 минуту жарим на среднем огне.

7. Этап

Добавляем соус для жарки BOK Kikkoman. Перемешиваем.

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: Добавляем соус для жарки BOK Kikkoman. Перемешиваем.

8. Этап

Посыпаем хлопьями перца чили. Перемешиваем. Отключаем огонь и даём настояться блюду 5 минут на горячей плите.

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: Посыпаем хлопьями перца чили. Перемешиваем. Отключаем огонь и даём настояться блюду 5 минут на горячей плите.

9. Этап

Подаём картофель горячим. Приятного аппетита!

1. Этап. Жареный мелкий картофель по-корейски: Подаём картофель горячим. Приятного аппетита!