Name: Пирог из свеклы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свекла - 1 штука; Мука кукурузная - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка; Чернослив - 100 грамм; Сахар - 2-3 ст. ложек; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Сухари панировочные - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Пирог из свеклы

1. Свекла 1 штука

2. Мука кукурузная 100 грамм

3. Яйцо 1 штука

4. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка

5. Чернослив 100 грамм

6. Сахар 2-3 ст. ложек

7. Масло оливковое 1 ст. ложка

8. Соль 1 щепотка

9. Сухари панировочные 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Пирог из свеклы

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите до мягкости (примерно 1-1,5 часа).

2 . Этап

Свеклу натрите на мелкой терке или измельчите при помощи блендера до состояния пюре. К свекольному пюре добавьте желток одного яйца, оливковое масло, сахар, соль. Перемешайте массу.

1. Этап. Пирог из свеклы: Свеклу натрите на мелкой терке или измельчите при помощи блендера до состояния пюре. К свекольному пюре добавьте желток одного яйца, оливковое масло, сахар, соль. Перемешайте массу.

3 . Этап

Мелко порежьте чернослив и добавьте к свекольной массе. Туда же отправьте кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошенько перемешайте все до однородного состояния. В последнюю очередь добавьте в тесто взбитый со щепоткой соли белок, аккуратно вмешайте его в тесто.

1. Этап. Пирог из свеклы: Мелко порежьте чернослив и добавьте к свекольной массе. Туда же отправьте кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошенько перемешайте все до однородного состояния. В последнюю очередь добавьте в тесто взбитый со щепоткой соли белок, аккуратно вмешайте его в тесто.

4 . Этап

Дно формы для выпечки присыпьте панировочными сухарями и выложите свекольное тесто. Отправьте в духовку на 30-35 минут (температура - 180 градусов). Готовность пирога проверяйте спичкой: просто проткните пирог. Если спичка останется сухой, значит, пирог готов.