Паштет-салат из авокадо и риса

1. Этап

Я решила добавить в свой паштет-намазку такое вяленое мясо-1 пакетик.

2. Этап

Крупные кусочки измельчить.

3. Этап

Рис отварить заранее. Для салатов сваренный рис можно хранить прямо в пакетике.

4. Этап

Используем рис Басмати от "Мистраль".

5. Этап

Для паштета нужен переспелый авокадо, а если небольшие, то 2.

6. Этап

Переложить с помощью ложки мякоть авокадо в рис. Сбрызнуть лимонным соком.

7. Этап

Затем добавить крошки вяленого мяса. Кстати, постояв в паштете, мясо станет намного мягче.

8. Этап

Кусочек имбиря очистить, измельчить.

9. Этап

Перемешать всё вместе.

10. Этап

Для заправки для сливочной текстуры используем рикотту или обычный пастообразный творог (несладкий).

11. Этап

Добавить хрен, соль, перец. Перемешать.

12. Этап

Ввести заправку в основной состав.

13. Этап

Перемешать. Держать в прикрытой баночке в холодильнике. Или сразу подавать.

14. Этап

Я решила подать на домашних лепёшках. Пьядины называются. " Две съели с начинками, одну растерзали "всухую"...

15. Этап

Четвёртую я разрезала на четверти.

16. Этап

И положила паштет-намазочку на лепёшечки.

17. Этап

Сверху припорошить смесью перцев или украсить зеленью.

18. Этап

Вот такая у меня меленка.

19. Этап

Вот так примерно подавать.

20. Этап

Можно и на гренках подать-будет ничуть не хуже.