Name: Курица, тушенная в яблочном соусе с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 75 гр.; Бульон - 2/3 ст.; Мука - 1 ст. л.; Яблоки - 2 шт.; Курица - 1/2 шт.; Грибы - 2 ст.; Лук репчатый - 1 шт.; Вода - 0,5 ст.; Помидоры - 1 ст. л.; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Курица, тушенная в яблочном соусе с грибами

1. Соус Масло сливочное 75 гр.

2. Соус Бульон 2/3 ст.

3. Соус Мука 1 ст. л.

4. Соус Яблоки 2 шт.

5. Рецепт Курица 1/2 шт.

6. Рецепт Грибы 2 ст.

7. Рецепт Лук репчатый 1 шт.

8. Рецепт Вода 0,5 ст.

9. Рецепт Помидоры 1 ст. л.

10. Рецепт Лавровый лист 2 шт.

11. Рецепт Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица, тушенная в яблочном соусе с грибами

1 . Этап

Растапливаем на глубокой сковороде сливочное масло

2 . Этап

Добавляем столовую ложку (без горки) просеянной муки

3 . Этап

Постоянно помешивая добавляем 2/3 стакана мясного бульона ( у меня куриный) и 2 перетертых кислых яблока (у меня антоновка), как схватилось, тут же снимаем и перекладываем в глубокую миску получившийся соус

1. Этап. Курица, тушенная в яблочном соусе с грибами: Постоянно помешивая добавляем 2/3 стакана мясного бульона ( у меня куриный) и 2 перетертых кислых яблока (у меня антоновка), как схватилось, тут же снимаем и перекладываем в глубокую миску получившийся соус

4 . Этап

В обжаренную на сильном огне курицу добавляем нарезанные грибы ( у меня отваренные и замороженные сморчки из майских запасов) и мелко нарезанный лук, огонь уменьшаем до среднего

1. Этап. Курица, тушенная в яблочном соусе с грибами: В обжаренную на сильном огне курицу добавляем нарезанные грибы ( у меня отваренные и замороженные сморчки из майских запасов) и мелко нарезанный лук, огонь уменьшаем до среднего

5 . Этап

Даем чуть- чуть постоять под крышкой ( минуты 2) и вливаем соус

6 . Этап

Перемешиваем и добавляем полстакана воды, накрываем крышкой, убавляемогонь до маленького и тушим минут 10, после чего добавляем столовую ложку сухих помидоров,2 листика лаврушки и солим