Рагу из патиссонов и кабачков
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рагу из патиссонов и кабачков

1. Кабачки - 500 грамм
2. Патиссоны - 250 грамм
3. Капуста - 300-400 грамм
4. Лук - 1 штука
5. Морковь - 1 штука
6. Помидоры красные - 500 грамм
7. Чеснок - 3 дольки
8. Соль - 1 чайная ложка
9. Укроп - 30 грамм

Как вкусно приготовить - Рагу из патиссонов и кабачков

1. Этап

Кабачки и паттисоны почистить и порезать.

1. Этап. Рагу из патиссонов и кабачков: Кабачки и паттисоны почистить и порезать.

2. Этап

Капусту тонко нашинковать, обжарить в глубокой посуде.

1. Этап. Рагу из патиссонов и кабачков: Капусту тонко нашинковать, обжарить в глубокой посуде.

3. Этап

Добавить кабачки и паттисоны.

1. Этап. Рагу из патиссонов и кабачков: Добавить кабачки и паттисоны.

4. Этап

На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь.

1. Этап. Рагу из патиссонов и кабачков: На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь.

5. Этап

Через 15 минут тушения кабачков и капусты, добавьте к ним перетертые помидоры или томатную пасту.

1. Этап. Рагу из патиссонов и кабачков: Через 15 минут тушения кабачков и капусты, добавьте к ним перетертые помидоры или томатную пасту.

6. Этап

Через пять минут добавьте обжаренный лук с морковью и чеснок.

1. Этап. Рагу из патиссонов и кабачков: Через пять минут добавьте обжаренный лук с морковью и чеснок.

7. Этап

Обязательно добавьте приправы. Перемешайте и протушите под крышкой 15 минут на слабом огне.

1. Этап. Рагу из патиссонов и кабачков: Обязательно добавьте приправы. Перемешайте и протушите под крышкой 15 минут на слабом огне.

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Рагу из патиссонов и кабачков: Приятного аппетита!