Рагу из патиссонов и кабачков

1 . Этап

Кабачки и паттисоны почистить и порезать.

2 . Этап

Капусту тонко нашинковать, обжарить в глубокой посуде.

3 . Этап

Добавить кабачки и паттисоны.

4 . Этап

На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь.

5 . Этап

Через 15 минут тушения кабачков и капусты, добавьте к ним перетертые помидоры или томатную пасту.

6 . Этап

Через пять минут добавьте обжаренный лук с морковью и чеснок.

7 . Этап

Обязательно добавьте приправы. Перемешайте и протушите под крышкой 15 минут на слабом огне.

8 . Этап

Приятного аппетита!