Куриные отбивные с луком и яблоком

1. Этап

Филе промыть, разрезать вдоль.

2. Этап

Отбить с двух сторон.

3. Этап

Полить соевым соусом Киккоман.

4. Этап

Сбрызнуть острым соусом на основе чили.

5. Этап

Посыпать паприкой.

6. Этап

И зеленью.

7. Этап

Перемешать и разложить одним слоем в форме, смазать маслом.

8. Этап

Нарезать яблоко и лук полукольцами.

9. Этап

Яблочные дольки разложить сверху на филе. Яблоко отдаст свой сок при запекании.

10. Этап

Запекать в духовке минут 15 при 180*. Если есть гриль в духовке, включить затем гриль и греть до корочки уже без яблока с двух сторон. Также можно всё это проделать сверху на сковороде.

11. Этап

Итак, через 25 минут филе готово и вынимаем его на блюдо.

12. Этап

В это время по заявкам членов семьи достаём бекон, делим пластинки пополам.

13. Этап

Обжарить до хруста и вынуть на салфетку.

14. Этап

В той же сковороде после бекона обжариваем лепестки лука с коричневым сахаром. Тушим до карамельного цвета. Можно капнуть соевого соуса Киккоман.

15. Этап

Итак, собираем блюдо. К филе подаём любой гарнир, например, пюре.

16. Этап

На пюре выкладываем беконовые чипсы.

17. Этап

Яблочные дольки тоже пристраиваем, они вкусные, правда мои мужчины их тут отвергли)))

18. Этап

И завершаем блюдо карамельным луком.

19. Этап

Получилось гармоничное вкусное блюдо, понравилось всем.

20. Этап

Вот такая курочка в разрезе!

21. Этап

Подавала я блюдо с очень простым салатиком: