Пирог Коричневый
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог Коричневый

1. Тыква - 1 стак.
2. Мука пшеничная - 2 стак.
3. Сахар коричневый - 1 стак.
4. Кефир - 0.5 стак.
5. Яйцо куриное - 1 шт
6. Сода - 0.5 ч. л.
7. Соль - 0.5 ч. л.
8. Корица - 0.5 ч. л.
9. Мускатный орех - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Коричневый

1. Этап

Для начала, с помощью мясорубки или блендера, сделаем пюре из свежей тыквы. Я делала блендером. Идеального пюре не добивалась, немного маленьких кусочков - допустимо. Или сделать яблочное пюре без шкурок.

1. Этап. Пирог Коричневый: Для начала, с помощью мясорубки или блендера, сделаем пюре из свежей тыквы. Я делала блендером. Идеального пюре не добивалась, немного маленьких кусочков - допустимо. Или сделать яблочное пюре без шкурок.

2. Этап

В миску просеять муку, добавить соль, соду, корицу и мускатный орех. Всё хорошо перемешать.

1. Этап. Пирог Коричневый: В миску просеять муку, добавить соль, соду, корицу и мускатный орех. Всё хорошо перемешать.

3. Этап

В другой миске яйца взбиваем с сахаром. Т. к. тыквы у меня было на 2,5 порции, то пакетик на 500 гр - опустел! :)

1. Этап. Пирог Коричневый: В другой миске яйца взбиваем с сахаром. Т. к. тыквы у меня было на 2,5 порции, то пакетик на 500 гр - опустел! :)

4. Этап

И добавляем кефир. Затем тыквенное пюре.

1. Этап. Пирог Коричневый: И добавляем кефир. Затем тыквенное пюре.

5. Этап

Далее вводим "сухую смесь". Я взбивала тесто миксером. Оно должно получиться, как густая сметана. С ложки не льется, а падает.

1. Этап. Пирог Коричневый: Далее вводим

6. Этап

Форму смазываем маслом или выкладываем пергаментом. Пирог отправляем выпекаться при t=180 градусов на 30 мин. Затем проверяем готовность зубочисткой. Если необходимо, то оставляем выпекаться ещё на 15 мин., но немного снижаем t. Вот такой "Коричневый" пирог появился из духовки через 45 мин. Т. к. у меня было много теста, я сделала пирог в прямоугольной форме и 6 кексов. :)

1. Этап. Пирог Коричневый: Форму смазываем маслом или выкладываем пергаментом. Пирог отправляем выпекаться при t=180 градусов на 30 мин. Затем проверяем готовность зубочисткой. Если необходимо, то оставляем выпекаться ещё на 15 мин., но немного снижаем t. Вот такой

7. Этап

Пирогу нужно дать отдохнуть и остыть. Перед подачей - украсить сахарной пудрой. Из домашних никто не понял, что пирог с тыквой, пока я не сказала. :) Но лично я - чувствовала тыкву, поэтому таким же "чувствительным", как я :), рекомендую делать с яблочным пюре. На второй день этот пирог вкуснее. Приятного аппетита! :)

1. Этап. Пирог Коричневый: Пирогу нужно дать отдохнуть и остыть. Перед подачей - украсить сахарной пудрой. Из домашних никто не понял, что пирог с тыквой, пока я не сказала. :) Но лично я - чувствовала тыкву, поэтому таким же