Рис Самарканд со свининой и колбасками

1 . Этап

Нагрейте в сковороде масло и обжарьте кусочки свинины, приправьте её солью и специями.

2 . Этап

Добавьте нарезанные лук и морковь и обжарьте их вместе с мясом. Добавьте в сковороду 3 ложки хреновины (или острой томатной аджики).

3 . Этап

Всыпьте рис. Я решила использовать рис "Самарканд" от Мистраль.

4 . Этап

Влейте горячую воду, накройте крышку и готовьте на малом огне 15 минут. Снимите с огня и оставьте еще на 10 минут.

5 . Этап

Нарежьте ломтиками колбаски.

6 . Этап

И натрите плавленный сырок.

7 . Этап

Добавьте сырок и колбаски к рису и перемешайте.