Куриное филе в апельсиновом соусе

1 . Этап

Выдавите сок апельсина и порежьте его на тоненькие ломтики.

2 . Этап

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и замочите в апельсиновом соке с апельсиновыми ломтиками.

3 . Этап

Вылейте апельсиновый сок (только сок) в кастрюлю. Будем готовить соус. Почистите и мелко нарежьте имбирь, добавьте его, гвоздику и коричневый сахар.

4 . Этап

Готовьте соус в течении 10 минут. Часть жидкости выпарится. По консистенции соус должен напоминать карамель.

5 . Этап

Курицу вместе с апельсиновыми корками выложите в сковороду. И обжаривайте со всех сторон, пока курица не поменяет цвет. Затем вылейте к ней соус.

6 . Этап

Тушите куриное филе в апельсиновом соусе до полной готовности курицы. Приятного аппетита!