Ингредиенты для - Фаршированные кабачки со свининой к рису
Как вкусно приготовить - Фаршированные кабачки со свининой к рису
1. Этап
Отварить рис как указано на упаковке, время приготовления 20 мин. В это время пока варится рис...
2. Этап
Фарш положить в миску, добавить соль, перец, крахмал 15г, яйцо, кунжутное масло и соевый соус. Затем все тщательно перемешать
3. Этап
Нарезать кабачки кружочками толщиной 1см. В каждом ломтике сбоку сделать надрез и тонким ножом прорезать вглубь, чтобы получилось подобие кармашка, куда будет вкладываться фарш.
4. Этап
Каждый ломтик аккуратно наполнить фаршем, но не очень плотно, чтобы не повредить целостность ломтиков.
5. Этап
Приготовить кляр: в отдельной миске смешать крахмал с яйцами до однородности, кляр должен быть консистенции жидкой сметаны. Фаршированные ломтики кабачков окунуть в кляр и аккуратно опускать в разогретое растительное масло, жарить до золотистого цвета.
6. Этап
Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Подавать с рисом Мистраль Индика!
7. Этап
Приятного аппетита!
