Фаршированные кабачки со свининой к рису

1 . Этап

Отварить рис как указано на упаковке, время приготовления 20 мин. В это время пока варится рис...

2 . Этап

Фарш положить в миску, добавить соль, перец, крахмал 15г, яйцо, кунжутное масло и соевый соус. Затем все тщательно перемешать

3 . Этап

Нарезать кабачки кружочками толщиной 1см. В каждом ломтике сбоку сделать надрез и тонким ножом прорезать вглубь, чтобы получилось подобие кармашка, куда будет вкладываться фарш.

4 . Этап

Каждый ломтик аккуратно наполнить фаршем, но не очень плотно, чтобы не повредить целостность ломтиков.

5 . Этап

Приготовить кляр: в отдельной миске смешать крахмал с яйцами до однородности, кляр должен быть консистенции жидкой сметаны. Фаршированные ломтики кабачков окунуть в кляр и аккуратно опускать в разогретое растительное масло, жарить до золотистого цвета.

6 . Этап

Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Подавать с рисом Мистраль Индика!

7 . Этап

Приятного аппетита!