Ингредиенты для - Салат из печеного перца
Как вкусно приготовить - Салат из печеного перца
1. Этап
Перец вымыть, обсушить и выложить на противень, застеленный пергаментом. Наколоть в нескольких местах вилкой. Отправить в духовку, разогретую заранее до 180 градусов, на 40-50 минут.
2. Этап
Запечь перцы до черных подпалин.
3. Этап
Положить в п/э пакет и слегка остудить. Это нужно для облегчения чистки шкурки.
4. Этап
Очистить перец от шкурки.
5. Этап
Нарезать произвольно - не мельчить.
6. Этап
Чеснок мелко порубить, через пресс не рекомендую! Зелень (какая Вам больше нравится - у меня в этот раз петрушка) мелко нарезать.
7. Этап
Сделать заправку, смешав бальзамик, соевый соус и ароматное масло.
8. Этап
Все перемешать. Обязательно остудить. Готово!! Приятного!! А дальше Ваша фантазия: дополнения могут любые, абсолютно на Ваш вкус. Это могут быть оливки, каперсы, маринованные огурцы и тд и тп.
