Кофейно-ореховый кекс с ликерной глазурью

1 . Этап

Тесто готовится быстро и просто, не нужно никаких особенных приспособлений. В глубокой чаше взбить яйцо с сахаром и ванильной эссенцией.

2 . Этап

Порубить ножом шоколад и грецкие орехи.

3 . Этап

Добавить мягкое сливочное масло, взбить, влить крепкий холодный кофе, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать, вмешать шоколад и орехи.

4 . Этап

Выложить тесто в небольшую форму, у меня силиконовая, я ее не смазываю. Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут, проверить готовность деревянной шпажкой.

5 . Этап

Для глазури смешать сахарную пудру с ликером и кофе.

6 . Этап

Нанести глазурь на остывший кекс. Посыпать шоколадной посыпкой.