Печень в вине с вишнями

1 . Этап

Печень нарезать небольшими кусочками, лук нарезать "перышками"

2 . Этап

В раскаленном масле обжарить печень с луком около 10 минут

3 . Этап

Добавить соль, перец, всыпать коричневый сахар (я использовала сахар ТМ "Мистраль), добавить натертый имбирь и вишню (свежую или замороженную), помешивая готовить 5-7 минут

4 . Этап

Влить вино, потушить печень в вине около 5-7 минут до выпаривания алкогольного запаха и можно подавать!

5 . Этап

При подаче украсить листиками базилика