Приготовление

1 . Этап

Приготовим начинку: отварим киноа по инструкции.

1. Этап. Приготовим начинку: отварим киноа по инструкции.

2 . Этап

Небольшими кусочками нарежем рыбу, смешаем с мелко порубленной зеленью и репчатым луком.

1. Этап. Небольшими кусочками нарежем рыбу, смешаем с мелко порубленной зеленью и репчатым луком.

3 . Этап

Добавим рыбную приправу, соль и обжарим на растительном масле.

1. Этап. Добавим рыбную приправу, соль и обжарим на растительном масле.

4 . Этап

Смешиваем все ингредиенты для блинов

1. Этап. Смешиваем все ингредиенты для блинов

5 . Этап

и печем 11 штук.

1. Этап. и печем 11 штук.

6 . Этап

Берем круглую форму, смазываем маслом, на дно кладём 1 блин. Затем 5 блинчиков выкладываем в форме цветка, так, чтобы "лепестки" свисали.

1. Этап. Берем круглую форму, смазываем маслом, на дно кладём 1 блин. Затем 5 блинчиков выкладываем в форме цветка, так, чтобы

7 . Этап

Кладем на дно рыбу и закрываем 1 блинчиком.

1. Этап. Кладем на дно рыбу и закрываем 1 блинчиком.

8 . Этап

Следующий слой - киноа + 1 ч. л. топленого масла и закрываем 1 блинчиком.

1. Этап. Следующий слой - киноа + 1 ч. л. топленого масла и закрываем 1 блинчиком.

9 . Этап

Последний слой - вареные яйца + 1 ч. л. топленого масла. Яйца можно выложить кружочками или мелко нарезать.

1. Этап. Последний слой - вареные яйца + 1 ч. л. топленого масла. Яйца можно выложить кружочками или мелко нарезать.

10 . Этап

Накрываем яйца 1 блинчиком, смазываем топленым маслом.

1. Этап. Накрываем яйца 1 блинчиком, смазываем топленым маслом.

11 . Этап

Закрываем лепестками, по краям смазываем сметаной и укладываем последний блин.

1. Этап. Закрываем лепестками, по краям смазываем сметаной и укладываем последний блин.

12 . Этап

Посыпаем сверху тёртым сыром и ставим блинный курник в духовку на 20-30 минут при t 180 град. Когда сыр полностью расплавится, курник готов!

1. Этап. Посыпаем сверху тёртым сыром и ставим блинный курник в духовку на 20-30 минут при t 180 град. Когда сыр полностью расплавится, курник готов!

13 . Этап

Вынимаем курник из формы (я накрыла его тарелкой и перевернула, сырная корочка - внизу) и подаем на стол. Разрезать курник, лучше горячим ножом, кусочки будут ровные. Приятного аппетита!

1. Этап. Вынимаем курник из формы (я накрыла его тарелкой и перевернула, сырная корочка - внизу) и подаем на стол. Разрезать курник, лучше горячим ножом, кусочки будут ровные. Приятного аппетита!