Рождественский венок из творожного теста

1 . Этап

Творог лучше брать не зернистый, а пастообразный, иначе надо его перетереть через сито. Вбить крупное яйцо.

2 . Этап

Всыпать мелкий сахар от ТМ"Мистраль".

3 . Этап

Влить растительное масло без запаха.

4 . Этап

Ванильный сахар.

5 . Этап

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем партиями.

6 . Этап

Перемешиваем вначале ложкой.

7 . Этап

И затем руками мягкое, эластичное тесто. Оставить на несколько минут. У меня тесто стояло, пока готовила начинку.

8 . Этап

Раскатать шар теста в круглый пласт. Тесто такое податливое, что делай с ним, что хочешь, принимает любую форму, я получила удовольствие с ним работая.

9 . Этап

Разделить ножом для пиццы круг на сегменты, можно не до края надрезать.

10 . Этап

Далее сделать 3 надсечки на каждом треугольнике.

11 . Этап

Размять на блюдце вилкой спелый банан и перенести примерно по 1 ч. л. на треугольники.

12 . Этап

Если банан нужен даже переспелый, то хурму, наоборот, лучше взять полутвёрдую. Очистить от кожицы и нарезать тонко.

13 . Этап

Распределить по 3-4 кусочка на банановое пюре.

14 . Этап

Присыпать корицей и коричневым сахаром от ТМ"Мистраль".

15 . Этап

Накрываем с края начинку тестом и сверху внахлёст уголок теста. Конец прячем под низ.

16 . Этап

Смазываем взбитым яйцом верх или жирными сливками.

17 . Этап

Посыпаем по щепотке коричневого сахара.

18 . Этап

Выпекала на силиконовом коврике 20 минут в разогретой до 190* духовке. В диаметре готовая выпечка-28 см. Корочка хрустящая снизу и сверху.

19 . Этап

Кольцо остужаем, переносим на плоское блюдо.

20 . Этап

Посыпаем при подаче сахарной пудрой, если есть-с ванильным ароматом.

21 . Этап

В центре веночка ставим веточки, шишечки или небольшие ёлочные игрушки.

22 . Этап

Делим на 8 порций. Вот так в разрезе.