Рождественский венок из творожного теста

1. Этап

Творог лучше брать не зернистый, а пастообразный, иначе надо его перетереть через сито. Вбить крупное яйцо.

2. Этап

Всыпать мелкий сахар от ТМ"Мистраль".

3. Этап

Влить растительное масло без запаха.

4. Этап

Ванильный сахар.

5. Этап

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем партиями.

6. Этап

Перемешиваем вначале ложкой.

7. Этап

И затем руками мягкое, эластичное тесто. Оставить на несколько минут. У меня тесто стояло, пока готовила начинку.

8. Этап

Раскатать шар теста в круглый пласт. Тесто такое податливое, что делай с ним, что хочешь, принимает любую форму, я получила удовольствие с ним работая.

9. Этап

Разделить ножом для пиццы круг на сегменты, можно не до края надрезать.

10. Этап

Далее сделать 3 надсечки на каждом треугольнике.

11. Этап

Размять на блюдце вилкой спелый банан и перенести примерно по 1 ч. л. на треугольники.

12. Этап

Если банан нужен даже переспелый, то хурму, наоборот, лучше взять полутвёрдую. Очистить от кожицы и нарезать тонко.

13. Этап

Распределить по 3-4 кусочка на банановое пюре.

14. Этап

Присыпать корицей и коричневым сахаром от ТМ"Мистраль".

15. Этап

Накрываем с края начинку тестом и сверху внахлёст уголок теста. Конец прячем под низ.

16. Этап

Смазываем взбитым яйцом верх или жирными сливками.

17. Этап

Посыпаем по щепотке коричневого сахара.

18. Этап

Выпекала на силиконовом коврике 20 минут в разогретой до 190* духовке. В диаметре готовая выпечка-28 см. Корочка хрустящая снизу и сверху.

19. Этап

Кольцо остужаем, переносим на плоское блюдо.

20. Этап

Посыпаем при подаче сахарной пудрой, если есть-с ванильным ароматом.

21. Этап

В центре веночка ставим веточки, шишечки или небольшие ёлочные игрушки.

22. Этап

Делим на 8 порций. Вот так в разрезе.