Мимоза без картошки

1 . Этап

Отварите филе семги до готовности в небольшом количестве соленой воды. Переложите рыбу в дуршлаг, охладите, удалите кости, если они есть и разомните филе вилкой.

2 . Этап

Отдельно отварите промытую морковь, охладите и очистите.

3 . Этап

Отварите яйца вкрутую, почистите и отделите белки от желтки.

4 . Этап

Вареную морковь, белки, желтки и сыр натрите на мелкой терке.

5 . Этап

Мелко нарежьте зеленый лук и свежую зелень.

6 . Этап

Укладывайте салат слоями: яичные белки, семга, морковь, зеленый лук, сыр, яичный желток. Каждый слой промазывайте майонезом и солите по вкусу.

7 . Этап

Последний слой, по желанию, украсьте свежей зеленью.

8 . Этап

Салатницу накройте пищевой пленкой и поставьте на 2-3 часа в холодильник перед подачей на стол.

9 . Этап

Приятного аппетита!