Ингредиенты для - Свинина с овощами и черносливом
Как вкусно приготовить - Свинина с овощами и черносливом
1 . Этап
Овощи моем, чистим, морковь, перец болгарский и лук режем тонкими полосками. Чернослив брала пропаренный, в противном случаем необходимо замочить заранее.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Овощи моем, чистим, морковь, перец болгарский и лук режем тонкими полосками. Чернослив брала пропаренный, в противном случаем необходимо замочить заранее.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/75/11/30/751130ce0b9016dadf94e871c276bf51-0-824.jpeg)
2 . Этап
Картофель чистим и режем тонкими кружками.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Картофель чистим и режем тонкими кружками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/7c/25/9c7c25bce91f1e83d19313fc3a341deb-0-824.jpeg)
3 . Этап
Мясо режем стейками толщиной около 1,5 см. У меня карбонад.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Мясо режем стейками толщиной около 1,5 см. У меня карбонад.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/db/8e/abdb8e3c6e12b4ca94947c37faa4147c-0-824.jpeg)
4 . Этап
Сотейник Zepter ставим на плиту и нагреваем на среднем огне. Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность разогретого сотейника, если вода раскатывается шариками -"жемчужинами", то сотейник готов для жарки.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Сотейник Zepter ставим на плиту и нагреваем на среднем огне. Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность разогретого сотейника, если вода раскатывается шариками -](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/d5/5c/48d55c6fa6cdc8177ff13d6b96380053-0-824.jpeg)
5 . Этап
Стейки свинины кладём в разогретый сотейник и прижимаем вилкой, чтобы мясо имело максимальное соприкосновение с дном сотейника. Хочу заметить, что при жарке в сотейнике Zepter мяса, нет необходимости добавлять масло.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Стейки свинины кладём в разогретый сотейник и прижимаем вилкой, чтобы мясо имело максимальное соприкосновение с дном сотейника. Хочу заметить, что при жарке в сотейнике Zepter мяса, нет необходимости добавлять масло.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7a/50/f1/7a50f1aa094450450165b1dd4a5e9497-0-824.jpeg)
6 . Этап
Крышку не закрываем, через 2 минуты переворачиваем мясо. В посуде Zepter даже без масла у мяса получается румяная красивая корочка.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Крышку не закрываем, через 2 минуты переворачиваем мясо. В посуде Zepter даже без масла у мяса получается румяная красивая корочка.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/1c/6d/dd1c6d3b9e79db23ffa371b5b2b5989a-0-824.jpeg)
7 . Этап
Сверху обжаренного мяса кладём порезанные овощи, чернослив и картофель.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Сверху обжаренного мяса кладём порезанные овощи, чернослив и картофель.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ed/d2/0a/edd20ad4664cd7ae9d4a45728a3aa94e-0-824.jpeg)
8 . Этап
Посыпаем хмели-сунели, сухой кинзой и молотым перцем. Воду не наливаем, достаточно будет собственной влаги от овощей, в которой они и будут тушиться в Zepter. Не солим.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Посыпаем хмели-сунели, сухой кинзой и молотым перцем. Воду не наливаем, достаточно будет собственной влаги от овощей, в которой они и будут тушиться в Zepter. Не солим.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/38/ca/4638ca33d0ff9a8a53b7750ada3b0fe8-0-824.jpeg)
9 . Этап
Сверху натираем твёрдый сыр.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Сверху натираем твёрдый сыр.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ee/f3/19/eef31911db6f770fe70c5844b6415445-0-824.jpeg)
10 . Этап
Закрываем крышку, убираем огонь до минимального (1 из 6), доводим стрелку до зелёного поля термоконтроллера.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Закрываем крышку, убираем огонь до минимального (1 из 6), доводим стрелку до зелёного поля термоконтроллера.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e5/9f/9c/e59f9c505bce206a3051c648ed0ac59c-0-824.jpeg)
11 . Этап
Отключаем огонь, убираем сотейник с плиты и доводим до готовности при закрытой крышке, около 20 минут.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Отключаем огонь, убираем сотейник с плиты и доводим до готовности при закрытой крышке, около 20 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a5/c3/4a/a5c34a479d9ccc7818a49c6a51f955bd-0-824.jpeg)
12 . Этап
Готовые овощи с мясом перемешиваем.
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Готовые овощи с мясом перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/d5/e1/6fd5e14b27ac3cd261f0cfec247ee1b7-0-824.jpeg)
13 . Этап
Подаём блюдо горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
![Свинина с овощами и черносливом 1. Этап. Свинина с овощами и черносливом: Подаём блюдо горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1d/70/4d/1d704da7b5bba40fc6bfb40a70ecb511-0-824.jpeg)
![Свинина с овощами и черносливом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8c/76/4f/8c764f8ee00b5b2d02569c29e563f536-338-338.jpeg)
![Салат из баклажанов, фасоли и маринованного лука Салат из баклажанов, фасоли и маринованного лука](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/79/ee/0079ee65f5e043924bd19fd20d39ea33-86-86.jpeg)
![Котлеты из куриных сердечек и печени Котлеты из куриных сердечек и печени](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/a6/04/58a6041e0e65fc5a3a8e42f8f67095cb-86-86.jpeg)
![Котлеты в кляре Котлеты в кляре](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0d/bd/b7/0dbdb78f4c57dbe005567634b43a1a5d-86-86.jpeg)
![Вегетарианский салат Оливье со стручковой фасолью Вегетарианский салат Оливье со стручковой фасолью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d8/f5/9a/d8f59a1c5beab18031ae0de62b58468f-86-86.jpeg)
![Утиная грудка с кус-кусом Утиная грудка с кус-кусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/81/5a/96/815a96693f46aa6cd87a254de39d6871-86-86.jpeg)
![Куриные котлеты с тыквой Восточные напевы Куриные котлеты с тыквой Восточные напевы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/77/47/8d7747216303c2485ae1bc65ed906a10-86-86.jpeg)
![Говядина с овощами в сковороде Говядина с овощами в сковороде](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/37/6d/c1376d60c7dbb16ed73fcac493e32419-86-86.jpeg)
![Грибной рассольник Грибной рассольник](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/41/04/13/410413844e43b6069a2061693a17c426-86-86.jpeg)
![Открытый пирог на сковороде за 30 минут Открытый пирог на сковороде за 30 минут](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/5a/a6/825aa64e9a3dcae2d2f9cc1cb5888072-86-86.jpeg)
![Салат из кальмаров Салат из кальмаров](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/2b/60/c12b60833596bcdb8d1ebcc220577559-86-86.jpeg)
![Курица в перце Курица в перце](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/43/af/10/43af1077af15650ae3f17436fa2d1ec5-86-86.jpg)
![Жареный минтай с луком Жареный минтай с луком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/22/48/cf/2248cf07a79352637f01e2568a81ec1a-86-86.jpg)