Name: Свинина по-французски
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 300 грамм; Картофель - 7-8 штук; Лук репчатый - 0,5 штуки; Сыр твердый - 100 грамм; Майонез - 100 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина по-французски

1. Свинина - 300 грамм

2. Картофель - 7-8 штук

3. Лук репчатый - 0,5 штуки

4. Сыр твердый - 100 грамм

5. Майонез - 100 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина по-французски

1. Этап

Для начала очищаем картофель, промываем его под холодной водой и нарезаем на пластинки. Я стараюсь делать их потоньше, тогда она лучше и быстрее пропекаются.

2. Этап

Свинину промываем под водой и высушиваем при помощи бумажной салфетки. Затем нарезаем на порционные куски шириной примерно 1 сантиметр и хорошенько отбиваем их.

1. Этап. Свинина по-французски: Свинину промываем под водой и высушиваем при помощи бумажной салфетки. Затем нарезаем на порционные куски шириной примерно 1 сантиметр и хорошенько отбиваем их.

3. Этап

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами или кольцами, сыр трем на крупной терке.

4. Этап

Теперь берем форму для запекания и начинаем выкладывать слои, первым идет картофель, его необходимо немного посолить и поперчить.

1. Этап. Свинина по-французски: Теперь берем форму для запекания и начинаем выкладывать слои, первым идет картофель, его необходимо немного посолить и поперчить.

5. Этап

Затем выкладываем отбитое мясо, его так посыпаем солью и черным молотым перцем.

6. Этап

Теперь выкладываем нарезанный лук.

7. Этап

Далее смазываем верхний слой майонезом так, что не оставалось непокрытых участков, и посыпаем тертым сыром. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40-50 минут. Вот и все, наше мяско готово! Приятного всем аппетита!