Лечо из перца и лука

1 . Этап

Лук нарезать полукольцами

2 . Этап

Перец соломкой

3 . Этап

Приготовить томатный сок с помощью соковыжималки или другим удобным для вас способом

4 . Этап

Смешать ингредиенты в большой кастрюле. Добавить 2 столовые ложки соли с горкой, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла

5 . Этап

Поставить варить на небольшой огонь, периодически помешивая. После закипания проварить 20 минут.

6 . Этап

Разложить по стерилизованным 0,5-литровым банкам и добавить в каждую по 1 чайной ложке 9% уксуса.

7 . Этап

Стерилизовать по 7-10 минут.

8 . Этап

Укупорить крышками и перевернуть банки до полного остывания. Из данного количества продуктов у меня получилось чуть больше 5 литров лечо.

9 . Этап

По настоящему вкусом этого лечо можно будет насладиться зимой. А сейчас и остатки сладки! Приятного аппетита!