Информация о рецепте
Ингредиенты для - Брускетта с грибным паштетом
Как вкусно приготовить - Брускетта с грибным паштетом
1. Этап
Шампиньоны протереть чистой сухой тканью или быстро вымыть в холодной воде. Нарезать тонкими ломтиками.
2. Этап
Лук очистить и нарезать полукольцами. Распустить в сковороде 20 гр сливочного масла, томить лук 5 минут.
3. Этап
Добавить к луку грибы, жарить на умеренном огне 10 минут.
4. Этап
Дать грибам остыть. Добавить к грибам с луком сваренное вкрутую куриное яйцо, грецкие орехи, оставшееся размягченное сливочное масло.
5. Этап
Взбить блендером до однородности. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить коньяк по желанию. Перемешать. Поставить в холодильник не менее, чем на 1 час.
6. Этап
Нарезать багет, поджарить ломтики на сухой сковороде.
7. Этап
Намазать паштетом, присыпать зеленым луком.
8. Этап
Приятного аппетита вам и вашим близким!
