Ингредиенты для - Овощи в рисовой бумаге
Как вкусно приготовить - Овощи в рисовой бумаге
1. Этап
Прежде всего, нужно нарезать кабачок и морковь брусочками одинаковой длины. Длину подберите под размер рисовой бумаги. И старайтесь при нарезке, чтоб все овощи были приблизительно длины. Почищенную и порезанную морковь обжарить на подсолнечном масле со всех сторон до появления золотистой корочки.
2. Этап
После моркови на этом же масле, пожарить кабачок
3. Этап
Обжаренные овощи посолить по вкусу (можно поперчить)
4. Этап
Подготовить остальные овощи. Нашинковать капусту. Перец порезать соломкой. Лук "подогнать" под длину овощей.
5. Этап
Рисовую бумагу использовать по инструкции указанной на упаковке. Я замачивала бумагу в еле теплой воде 7-8 секунд, после чего выкладывала на поверхность смазанную подсолнечным маслом, если поверхность смазывать маслом, то бумага к ней не прилипнет. Выложить овощи на бумагу.
6. Этап
Свернуть рулетом (роллом). Подавать с любым постным соусом или майонезом. Можно подать целиком, так же красиво и в разрезанном виде.
