Селедочный салат с огурцами

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Салат собирается слоями. Можно собирать в салатнице, но я для наглядности собрала в тарелке. Для этого надо использовать специальное кольцо, но оно у меня мелкое, поэтому я сделала его из фольги нужного размера. Прилагаю шаги, как я его делала, может кому пригодится. Отрезаем 4 слоя фольги нужного размера и кладем их друг на друга.

3 . Этап

Сворачиваем все 4 листа пополам.

4 . Этап

Что бы верх и низ кольца был более устойчив, подгибаем бортики внизу и в верху. Когда кольцо сомкнем, бортики должны быть снаружи.

5 . Этап

Оборачиваем кольцо на подходящий сосуд, нужного размера. У меня литровая банка. Видите, бортики снаружи.

6 . Этап

Снимаем с банки. Верх и низ я закрепила степлером.

7 . Этап

Нарезаем небольшими кубиками вареный картофель. Добавляем к нему мелко нарезанный укроп, солим, перчим, добавляем растительное масло, перемешиваем.

8 . Этап

Выкладываем картофель в кольцо на тарелке, сверху мелко порезанный лук.

9 . Этап

Филе сельди режем мелкими кубиками и выкладываем поверх лука.

10 . Этап

Поверх селедки выкладываем майонез.

11 . Этап

Режем огурец тоже мелкими кубиками. Выкладываем на майонез.

12 . Этап

Поверх огурца выкладываем мелко порезанные яйца. Приправляем их перцем.

13 . Этап

Аккуратно снимаем кольцо. Тянем его вверх, оно легко соскальзывает. Украшаем салат веточками укропа. Приятного аппетита!