Селедочный салат с огурцами

1. Этап

Наши ингредиенты.

2. Этап

Салат собирается слоями. Можно собирать в салатнице, но я для наглядности собрала в тарелке. Для этого надо использовать специальное кольцо, но оно у меня мелкое, поэтому я сделала его из фольги нужного размера. Прилагаю шаги, как я его делала, может кому пригодится. Отрезаем 4 слоя фольги нужного размера и кладем их друг на друга.

3. Этап

Сворачиваем все 4 листа пополам.

4. Этап

Что бы верх и низ кольца был более устойчив, подгибаем бортики внизу и в верху. Когда кольцо сомкнем, бортики должны быть снаружи.

5. Этап

Оборачиваем кольцо на подходящий сосуд, нужного размера. У меня литровая банка. Видите, бортики снаружи.

6. Этап

Снимаем с банки. Верх и низ я закрепила степлером.

7. Этап

Нарезаем небольшими кубиками вареный картофель. Добавляем к нему мелко нарезанный укроп, солим, перчим, добавляем растительное масло, перемешиваем.

8. Этап

Выкладываем картофель в кольцо на тарелке, сверху мелко порезанный лук.

9. Этап

Филе сельди режем мелкими кубиками и выкладываем поверх лука.

10. Этап

Поверх селедки выкладываем майонез.

11. Этап

Режем огурец тоже мелкими кубиками. Выкладываем на майонез.

12. Этап

Поверх огурца выкладываем мелко порезанные яйца. Приправляем их перцем.

13. Этап

Аккуратно снимаем кольцо. Тянем его вверх, оно легко соскальзывает. Украшаем салат веточками укропа. Приятного аппетита!