Куриная грудка под шубой

1 . Этап

Я с самого начала подготовила противень. Застелем его фольгой и смажем сливочным маслом. Куриные грудки отбиваем слегка, солим, перчим. Лук с грибами обжариваем на сковороде. Филе я тоже обжарила, так как мой муж любит с корочкой ( кто не любит можно сразу выкладывать на противень).

2 . Этап

Далее вылаживаем наши грибочки с луком на курочку

3 . Этап

На грибочки ложим нарезанные помидоры кольцами. Можно и полукольцами, кому как нравится :)

4 . Этап

Помидорчики сверху посыпаем зеленым луком, но так как у меня его не было, я нарезала обычный. Не любителям лука могу сказать что он там совсем не чувствуется! :)

5 . Этап

Следующий шаг: на лук сверху выкладываем тертый на крупной терке картофель. ( мне хватило одного - не маленького).

6 . Этап

Картошечку смазываем майонезом ( можно и сметаной, но думаю все-таки с майонезом вкуснее ). И в духовочку! Ставим 180-190 градусов. Минут на 30.

7 . Этап

После этого вытаскиваем наш противень и посыпаем сыром "пармезан". Ставим в духовку для подрумянивания . Минут на 10-15.

8 . Этап

Когда сыр подрумянился и покрылся красивой корочкой, посыпаем зеленью и снова в духовку минутки на 2.

9 . Этап

Вот такая красота у нас получается! Готовится не долго, получается вкусно и сытно :) мы съели все в этот же день!

10 . Этап

Приятного аппетита!:)