Name: Печенье Сахарная косточка для мопса
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Творог - 4 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Виски - 1 ст. л.; Масло сливочное - 90 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 3 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Сахарная косточка для мопса

1. Сахар тростниковый - 2 ст. л.

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Творог - 4 ст. л.

4. Сметана - 3 ст. л.

5. Виски - 1 ст. л.

6. Масло сливочное - 90 г

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Мука пшеничная - 3 стак.

Как вкусно приготовить - Печенье Сахарная косточка для мопса

1. Этап

Сливочное масло комнатной температуры растереть с двумя ст. л. тростникового сахара Демерара от Мистраль.

2. Этап

Разбить 2 яйца.

3. Этап

Добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста, перемешать.

4. Этап

Добавить 4 ст. л. творога и 3 ст. л. сметаны. Перемешать.

5. Этап

Добавить 1 ст. л. виски.

6. Этап

Начинаем добавлять муку небольшими порциями.

7. Этап

Тесто должно получиться пышным, нежным и практически не липнуть рукам. Выкладываем на поверхность стола, присыпанную мукой.

1. Этап. Печенье Сахарная косточка для мопса: Тесто должно получиться пышным, нежным и практически не липнуть рукам. Выкладываем на поверхность стола, присыпанную мукой.

8. Этап

Раскатываем пласт 0,5 см. Вырезаем формочкой печенье. Т. к. у меня косточки для Каси, то я вырезала сердечки. Острыми концами примерно 1 см накладываем друг на друга и придавливаем пальцами, формируя косточку.

1. Этап. Печенье Сахарная косточка для мопса: Раскатываем пласт 0,5 см. Вырезаем формочкой печенье. Т. к. у меня косточки для Каси, то я вырезала сердечки. Острыми концами примерно 1 см накладываем друг на друга и придавливаем пальцами, формируя косточку.

9. Этап

Выкладываем "косточки" на жарочный противень. Смазываем поверхность взбитым яйцом. Ставим в предварительно разогретую духовку.

1. Этап. Печенье Сахарная косточка для мопса: Выкладываем

10. Этап

Через минут 15 "косточки" готовы.

1. Этап. Печенье Сахарная косточка для мопса: Через минут 15

11. Этап

Можно подавать к столу. Если нужно послаще, то можно увеличить порцию сахара. Но я приготовила сироп: 50 мл. воды и 4 ст. л. сахара Демерара от Мистраль. В готовый сироп добавила немного мелко порезанного грецкого ореха и обмазала "косточки". Косточки ведь сахарные )))