Курица, запеченная на булгуре под сыром

1. Этап

Замариновать предварительно мясо куриное (голени) в смеси соли, перца и зиры. Я на ночь оставила. Слегка сбрызнуть маслом дно формы и выложить натертую на крупной терке морковь,

2. Этап

лук кубиками, половину чеснока и зелень. Посолить.

3. Этап

Промыть стакан булгура и

4. Этап

высыпать поверх овощей. Разровнять.

5. Этап

Залить примерно двумя с половиной стаканами подсоленной воды или бульона, чтобы вообщем покрыло крупу на один палец. Посыпать слегка молотой зирой и солью, и измельченным чесноком.

6. Этап

Поверх крупы выложить голени, утопив их в воде, чтобы покрыло их водой полностью, погрузив их немного в крупу.

7. Этап

Присыпать зеленью. Накрыть фольгой и

8. Этап

выпекать в разогретой духовке до 180С примерно 30 минут +, -.

9. Этап

За 5 минут вытащить, снят фольгу, присыпать ножки тертым сыром и запекать без фольги еще 5 минут.

10. Этап

Готово! Приятного аппетита!