Пилав с булгуром

1 . Этап

Блюдо нужно готовить в открытой посуде, я использовала керамическую. подрумянить кости и порезанное кубиками мясо

2 . Этап

Потом добавить измельченный лук и жарить с мясом

3 . Этап

Добавить нут, кипяченую воду и тушить до готовности. в конце тушения посолить

4 . Этап

Удалить кости. часть мяса с луком отобрать, а к оставшейся части добавить булгур и горячей воды (не больше стакана), слегка посолить.

5 . Этап

Тушить в кастрюле без крышки около 15 минут, пока булгур не размягчится, при необходимости добавить воду/

6 . Этап

Готовое блюдо выложить на тарелку, сверху полить расплавленным жиром и положить ранее отобранные мясо и лук. посыпать корицей. Вот и все, приятного аппетита!