Кабачково-сырные оладьи с зеленью

1 . Этап

Кабачок вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке. Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Смешать кабачок, петрушку, укроп, зелёный лук, яйца.

2 . Этап

Сыр натереть на крупной тёрке.

3 . Этап

Добавить в кабачковую массу. Ввести муку и замесить тесто.

4 . Этап

На сковороде разогреть 1,5 ст л растительного масла. Столовой ложкой выложить оладьи и обжарить их с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.

5 . Этап

Подавать со сметаной или сметанным соусом.

6 . Этап

Приятного аппетита!