Лососевые оладьи

1 . Этап

Лососевые обрезки пропускаем через мясорубку или размалываем при помощи блендера.

2 . Этап

Превращаем их в пасту.

3 . Этап

Добавляем яйца, соль, специи. Взбиваем еще раз.

4 . Этап

В глубокой миске смешиваем пасту с мукой. Замешиваем тесто для оладий.

5 . Этап

Должна получиться достаточно густая масса.

6 . Этап

На раскаленную сковородку с маслом при помощи ложки укладываем оладьи. Обжариваем с двух сторон. Прожариваются оладьи достаточно быстро.

7 . Этап

Лососевые оладьи подавать к столу теплыми.