Ингредиенты для - Суп с тыквой Любимый
Как вкусно приготовить - Суп с тыквой Любимый
1 . Этап
У меня сегодня гусятина. Можно взять любое мясо, любую часть, это не важно... Сначала приготовим бульон. На дно чаши наливаем 50 мл растительного масла, кладем мясо и лук. Включаем режим Жарка на 15 минут. с двух сторон обжариваем мясо.
2 . Этап
Тем временем чистим лук и морковь. Натираем на терке. Лука я пока беру немного, мне еще нельзя много жаренного лука... Вы можете взять больше.
3 . Этап
Добавляем к обжаренному мясу овощи, обжариваем и заливаем 0.5 л воды. Добавляем коренья: пастернак и корневая петрушка. Тушение на 30 минут. Когда закипит, немного посолить, чтобы мясо не было пресным. Готовый бульон перелить в другую посуду.
4 . Этап
Начистить и нарезать картофель.
5 . Этап
В чашу налить 1 литр воды. Включить Мультиповар, 120 градусов, 40 минут. Когда вода закипит, добавить картофель и очищенную тыкву. Когда закипит, посолить.
6 . Этап
Когда картофель сварится, вынуть тыкву и немного картофеля, потолочь.
7 . Этап
Добавить обратно в картофель, влить мясной бульон с мясом и овощами. Тушение 1 час.
8 . Этап
За 10 минут до конца добавить овсяные хлопья ( по желанию) или другую крупу. Влить 0.5 л горячей кипяченой воды. Добавить взбитое вилкой и разбавленное в небольшом количестве воды сырое яйцо. Вы можете не добавлять. У меня же домашние яйца.
9 . Этап
Когда МВ выключится, добавить мелко нарезанный укроп. Дать настояться под закрытой крышкой 15 минут.
10 . Этап
И приятного аппетита!!! Я очень и очень люблю такой супчик...