Name: Суп с тыквой Любимый
Yield: 1
Ingredients: Мясо - 100 г; Масло растительное - 50 мл; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Соль - 1 шт; Специи - 1 шт; Вода - 2 л; Картофель - 900 г; Тыква - 100 г; Овсяные хлопья - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Укроп - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с тыквой Любимый

1. Мясо - 100 г

2. Масло растительное - 50 мл

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Соль - 1 шт

6. Специи - 1 шт

7. Вода - 2 л

8. Картофель - 900 г

9. Тыква - 100 г

10. Овсяные хлопья - 2 ст. л.

11. Яйцо куриное - 1 шт

12. Укроп - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп с тыквой Любимый

1. Этап

У меня сегодня гусятина. Можно взять любое мясо, любую часть, это не важно... Сначала приготовим бульон. На дно чаши наливаем 50 мл растительного масла, кладем мясо и лук. Включаем режим Жарка на 15 минут. с двух сторон обжариваем мясо.

2. Этап

Тем временем чистим лук и морковь. Натираем на терке. Лука я пока беру немного, мне еще нельзя много жаренного лука... Вы можете взять больше.

1. Этап. Суп с тыквой Любимый: Тем временем чистим лук и морковь. Натираем на терке. Лука я пока беру немного, мне еще нельзя много жаренного лука... Вы можете взять больше.

3. Этап

Добавляем к обжаренному мясу овощи, обжариваем и заливаем 0.5 л воды. Добавляем коренья: пастернак и корневая петрушка. Тушение на 30 минут. Когда закипит, немного посолить, чтобы мясо не было пресным. Готовый бульон перелить в другую посуду.

1. Этап. Суп с тыквой Любимый: Добавляем к обжаренному мясу овощи, обжариваем и заливаем 0.5 л воды. Добавляем коренья: пастернак и корневая петрушка. Тушение на 30 минут. Когда закипит, немного посолить, чтобы мясо не было пресным. Готовый бульон перелить в другую посуду.

4. Этап

Начистить и нарезать картофель.

5. Этап

В чашу налить 1 литр воды. Включить Мультиповар, 120 градусов, 40 минут. Когда вода закипит, добавить картофель и очищенную тыкву. Когда закипит, посолить.

1. Этап. Суп с тыквой Любимый: В чашу налить 1 литр воды. Включить Мультиповар, 120 градусов, 40 минут. Когда вода закипит, добавить картофель и очищенную тыкву. Когда закипит, посолить.

6. Этап

Когда картофель сварится, вынуть тыкву и немного картофеля, потолочь.

7. Этап

Добавить обратно в картофель, влить мясной бульон с мясом и овощами. Тушение 1 час.

8. Этап

За 10 минут до конца добавить овсяные хлопья ( по желанию) или другую крупу. Влить 0.5 л горячей кипяченой воды. Добавить взбитое вилкой и разбавленное в небольшом количестве воды сырое яйцо. Вы можете не добавлять. У меня же домашние яйца.