Лангустины, запеченные в духовке

1 . Этап

Подготовить продукты. Если нет свежего корня имбиря или чеснока, можно заменить сухим, молотым. Лангустинов предварительно разморозить. Разрезать ножницами панцирь сверху вдоль спинки и удалить кишечную вену. Промыть ракообразных и дать стечь с них лишней влаге.

2 . Этап

Для соуса смешать оливковое масло, сок половины лимона, соевый соус, имбирь, измельченный чеснок, хлопья чили перца, листочки тимьяна и молотый черный перец.

3 . Этап

Форму выстелить фольгой или пергаментом, разложить подготовленных лангустинов и обильно смазать их маринадом. Оставить на 15 минут. За это время разогреть духовку до 200 градусов. Запекать в течение 15 минут. Подавать с пылу с жару, полив соком половины лимона. Не забудьте подать свежий хлеб, чтобы макать его в ароматный соус.