Булгур с грибами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Обжарьте булгур в небольшом количестве растительного масла.

3 . Этап

Добавьте горячую воду. Накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут.

4 . Этап

Шампиньоны нарежьте на крупные ломтики. Обжарьте грибы до испарения жидкости. Переложите в миску.

5 . Этап

Лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте отдельно до золотистого цвета.

6 . Этап

Затем добавьте жареные грибы. Посолите, приправьте перцем.

7 . Этап

Переложите лук и грибы в кастрюлю к вареному булгуру. Перемешайте.

8 . Этап

Булгур с грибами готов, приятного аппетита!