Name: Шоколадный пирог с финиками и орехами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фундук - 180 г; Финик - 70 г; Отруби - 50 г; Какао-порошок - 50 г; Мандарин - 2 шт; Масло растительное - 50 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ваниль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Вода - 100 мл; Стевия - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Шоколад темный - 40 г; Ароматизатор - 40 г

Ингредиенты для - Шоколадный пирог с финиками и орехами

1. Фундук 180 г

2. Финик 70 г

3. Отруби 50 г

4. Какао-порошок 50 г

5. Мандарин 2 шт

6. Масло растительное 50 мл

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Ваниль 1 ч. л.

9. Яйцо куриное 2 шт

10. Вода 100 мл

11. Стевия 1 ч. л.

12. Соль 1 ч. л.

13. Шоколад темный 40 г

14. Ароматизатор 40 г

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с финиками и орехами

1 . Этап

Из фиников удалить косточки, нарезать их мелкими кубиками и залить кипящей водой. Оставить до полного остывания.

2 . Этап

Выжать сок из двух мандаринов (лимонов, апельсинов). У меня получилось 90 мл.

3 . Этап

Соединить сок мандарина и финиковую смесь.

4 . Этап

Смешиваем сухие ингредиенты: ореховую муку, муку из отрубей, какао, соль, разрыхлитель, ванильный экстракт. Оставляем на 20 мин, чтобы заработал разрыхлитель. Я еще добавила псиллиум 1 ст. л. (шелуха подорожника) Он придает тесту более рыхлую консистенцию, но необязательно

1. Этап. Шоколадный пирог с финиками и орехами: Смешиваем сухие ингредиенты: ореховую муку, муку из отрубей, какао, соль, разрыхлитель, ванильный экстракт. Оставляем на 20 мин, чтобы заработал разрыхлитель. Я еще добавила псиллиум 1 ст. л. (шелуха подорожника) Он придает тесту более рыхлую консистенцию, но необязательно

5 . Этап

Яйца взбиваем венчиком с стевиозидом, ароматизатором до пены. Ароматизатор по желанию. У меня стевия с вкусом фундука. Далее добавляем масло растительное, и еще раз взбиваем.

1. Этап. Шоколадный пирог с финиками и орехами: Яйца взбиваем венчиком с стевиозидом, ароматизатором до пены. Ароматизатор по желанию. У меня стевия с вкусом фундука. Далее добавляем масло растительное, и еще раз взбиваем.

6 . Этап

Смешиваем сухие и жидкие смеси. Пробуем на вкус по сладости. Тут главное вовремя остановиться пробовать))) Получается такая вкуснючая нутелла!

1. Этап. Шоколадный пирог с финиками и орехами: Смешиваем сухие и жидкие смеси. Пробуем на вкус по сладости. Тут главное вовремя остановиться пробовать))) Получается такая вкуснючая нутелла!

7 . Этап

Измельчаем шоколад и орехи.

8 . Этап

Добавляем к основному тесту и хорошо перемешиваем.

9 . Этап

Выпекаем в силиконовой форме или в простой, застеленной пергаментом при 180С 40 мин. Чуть остужаем, поливаем растопленным с молочком шоколадом, шоколадным сиропом или любой глазурью. Посыпаем рублеными орехами.