Косички рыбные под соусом

1 . Этап

Филе рыбы промыть, промокнуть бумажными салфетками. Разрезать на равные три части, не дорезая до конца кончика. И заплести косичку. В конце все части скрепить зубочисткой.

2 . Этап

Рыбные косички переложить в тарелку, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, соевым соусом и выдавить сок лимона. Оставить постоять 20 минут.

3 . Этап

Обвалять косички в муке.

4 . Этап

И обжарить по 3 минуты с каждой стороны.

5 . Этап

Рыбу переложить в блюдо.

6 . Этап

За это время порезать лук и обжарить несколько минут. Добавить сметану, воду и помешивая тушить пять минут. Добавляем тертый сыр продолжаем мешать.

7 . Этап

Зелень режем и добавляем в соус. Потомим 2-3 минуты.

8 . Этап

Соусом заливаем наши рыбные косички. Можно подавать!