Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Лепешка Основное | 4 шт. |
| 2. | Соль Основное | по вкусу |
| 3. | Перец черный Основное | по вкусу |
| 4. | Болгарский перец Начинка | 1 шт. |
| 5. | Шампиньоны Начинка | 4 шт. |
| 6. | Лук красный Начинка | 1/4 шт. |
| 7. | Сливочный сыр Начинка | 50 гр. |
| 8. | Консерв. фасоль Начинка 2 | 1 б. |
| 9. | Чеснок Начинка 2 | 1 зубка |
| 10. | Зелень Начинка 2 | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Готовим начинку № 1: Грибы мелко нарезать, добавить лук, обжарить с 2-мя ст. л. масла до слегка золотистого цвета. Посолить и поперчить.
2 . Этап
Перец запечь, до черных подпалин. Затем положить в пакет и оставить на пару минут, для того чтобы легче было снять кожицу.
3 . Этап
К обжаренным грибам добавить нарезанный кубиками запеченный перец.
4 . Этап
Затем сыр нарезанный кубиками. Перемешать.
5 . Этап
Для начинки № 2: фасоль откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой. Измельчить с помощью блендера до состояния пюре.
6 . Этап
К фасолевому пюре добавить зелень и чеснок натертый на мелкой терке, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
7 . Этап
На решетку-барбекю ТМ FORESTER кладем лепешку, сверху выложить 2 ст. л. фасолевой начинки.
8 . Этап
Поверх фасоли выложить равномерно Начинку № 2. Сверху накрыть второй лепешкой. Обжаривать на тлеющих углях 5 минут с двух сторон, часто переворачивая. Подавать в горячем виде! Приятного аппетита!
