Закусочные шарики

1 . Этап

Пять тонких ломтиков красного перца мелко порезать.

2 . Этап

Шпинат помыть и обсушить на бумажном полотенце. Отложить немного для украшения.

3 . Этап

Сёмгу мелко нарезать.

4 . Этап

Смешать творожный сыр с сёмгой.

5 . Этап

Добавить перец и мелко нарезанный шпинат.

6 . Этап

Размер шарика зависит только от вашего желания. Формировать шарики при помощи ложки для мороженого (для больших) или двумя чайными ложками (для маленького размера). Выложить на мелко нарезанный укроп и аккуратно обвалять.

7 . Этап

Каждый шарик положить на листик шпината и украсить кусочком болгарского перца.