Name: Котлеты с молодым картофелем в духовке
Yield: 1
Ingredients: Фарш - 350 гр.; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Картофель - 600 гр.; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Чеснок - 5 зубка; Соль - по вкусу; Томатная паста - 1 ст. л.; Вода - 200 мл.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 щепотка; Перец черный - 0.3 ч. л.

Ингредиенты для - Котлеты с молодым картофелем в духовке

1. Котлеты Фарш 350 гр.

2. Котлеты Сухари панировочные 3 ст. л.

3. Котлеты Лук репчатый 1 шт.

4. Котлеты Соль по вкусу

5. Котлеты Перец черный по вкусу

6. Овощи Картофель 600 гр.

7. Овощи Болгарский перец 1 шт.

8. Овощи Помидоры 2 шт.

9. Овощи Чеснок 5 зубка

10. Овощи Соль по вкусу

11. Соус Томатная паста 1 ст. л.

12. Соус Вода 200 мл.

13. Соус Масло растительное 1 ст. л.

14. Соус Соль 1 щепотка

15. Соус Перец черный 0.3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты с молодым картофелем в духовке

1 . Этап

Соединить все ингредиенты для котлет. Хорошо перемешать.

2 . Этап

Слепить из фарша котлеты. Выложить в форму для запекания.

3 . Этап

Молодой картофель помыть и почистить. Если картофель крупный, то разрезать на 4 части. Если мелкий, то оставить целым и сделать небольшие надрезы. Посолить.

1. Этап. Котлеты с молодым картофелем в духовке: Молодой картофель помыть и почистить. Если картофель крупный, то разрезать на 4 части. Если мелкий, то оставить целым и сделать небольшие надрезы. Посолить.

4 . Этап

Добавить картофель к котлетам.

5 . Этап

Помидор нарезать дольками. Перец нарезать небольшими полосками. Выложить на картофель с котлетами. Добавить чеснок целыми зубчиками (я не добавляла, т. к. ребёнок не любит его).

1. Этап. Котлеты с молодым картофелем в духовке: Помидор нарезать дольками. Перец нарезать небольшими полосками. Выложить на картофель с котлетами. Добавить чеснок целыми зубчиками (я не добавляла, т. к. ребёнок не любит его).

6 . Этап

Приготовим соус. В горячую воду добавить соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Перемешать.

1. Этап. Котлеты с молодым картофелем в духовке: Приготовим соус. В горячую воду добавить соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Перемешать.

7 . Этап

Вылить соус на котлеты с овощами.

8 . Этап

Накрыть фольгой и запекать 40 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 30-40 минут до готовности картофеля. Я люблю, чтоб соуса было поменьше, поэтому выпариваю его, пока не останется совсем немного соуса.