Name: Котлеты с молодым картофелем в духовке
Yield: 1
Ingredients: Фарш - 350 гр.; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Картофель - 600 гр.; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Чеснок - 5 зубка; Соль - по вкусу; Томатная паста - 1 ст. л.; Вода - 200 мл.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 щепотка; Перец черный - 0.3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты с молодым картофелем в духовке

Котлеты

1. Фарш 350 гр.

2. Сухари панировочные 3 ст. л.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

Овощи

1. Картофель 600 гр.

2. Болгарский перец 1 шт.

3. Помидоры 2 шт.

4. Чеснок 5 зубка

5. Соль по вкусу

Соус

1. Томатная паста 1 ст. л.

2. Вода 200 мл.

3. Масло растительное 1 ст. л.

4. Соль 1 щепотка

5. Перец черный 0.3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты с молодым картофелем в духовке

1. Этап

Соединить все ингредиенты для котлет. Хорошо перемешать.

2. Этап

Слепить из фарша котлеты. Выложить в форму для запекания.

3. Этап

Молодой картофель помыть и почистить. Если картофель крупный, то разрезать на 4 части. Если мелкий, то оставить целым и сделать небольшие надрезы. Посолить.

1. Этап. Котлеты с молодым картофелем в духовке: Молодой картофель помыть и почистить. Если картофель крупный, то разрезать на 4 части. Если мелкий, то оставить целым и сделать небольшие надрезы. Посолить.

4. Этап

Добавить картофель к котлетам.

5. Этап

Помидор нарезать дольками. Перец нарезать небольшими полосками. Выложить на картофель с котлетами. Добавить чеснок целыми зубчиками (я не добавляла, т. к. ребёнок не любит его).

1. Этап. Котлеты с молодым картофелем в духовке: Помидор нарезать дольками. Перец нарезать небольшими полосками. Выложить на картофель с котлетами. Добавить чеснок целыми зубчиками (я не добавляла, т. к. ребёнок не любит его).

6. Этап

Приготовим соус. В горячую воду добавить соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Перемешать.

1. Этап. Котлеты с молодым картофелем в духовке: Приготовим соус. В горячую воду добавить соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Перемешать.

7. Этап

Вылить соус на котлеты с овощами.

8. Этап

Накрыть фольгой и запекать 40 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 30-40 минут до готовности картофеля. Я люблю, чтоб соуса было поменьше, поэтому выпариваю его, пока не останется совсем немного соуса.