Шарлотка с рыбой и капустой

1 . Этап

Приготовить начинку: лук и капусту нашинковать тонкой соломкой

2 . Этап

Выложить в сотейник с разогретым растительным маслом, обжарить 5 минут

3 . Этап

После влить немного воды и припустить до мягкости капусты и полного выпаривания жидкости.

4 . Этап

Влить еще немного растительного масла и обжарить до золотистого цвета, снять с плиты, остудить.

5 . Этап

Затем добавить размятую вилкой рыбу, хорошо перемешать.

6 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем.

7 . Этап

Смешать с солью и молотым перцем.

8 . Этап

Яйца взбить до пышности

9 . Этап

Майонез соединить со сметаной

10 . Этап

Добавить яйца, хорошенько перемешать

11 . Этап

Всыпать сухую смесь

12 . Этап

Замесить тесто

13 . Этап

Вылить половину теста в смазанную маслом форму.

14 . Этап

Сверху выложить начинку

15 . Этап

Залить оставшимся тестом

16 . Этап

Выпекать шарлотку в духовке при 180 градусов 30-35 минут, ориентируясь по своей духовке