Чечевичные шарики Золотистые

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Отмеряем нужное количество чечевицы. Промываем ее. Кладем в кастрюлю, добавляем воды (1:2). Варим до готовности. Солим. Остужаем.

3 . Этап

Обжаренный арахис очищаем и измельчаем с помощью блендера.

4 . Этап

Чечевичное пюре выкладываем в чашку, добавляем паприку и сухари. Хорошо перемешиваем. Масса для шариков готова.

5 . Этап

Руки смачиваем водой. От чечевичной массы отщипываем кусочек, делаем лепешечку, внутрь кладем оливку. Защипываем края лепешки, придавая форму шарика. Делаем шарики, используя все оливки. Подготовленные шарики обваливаем в измельченных орехах.

6 . Этап

Обжариваем в раскаленном растительном масле небольшими порциями до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, удаляя лишнее масло.

7 . Этап

Раскладываем и подаем шарики.