Классический ореховый кекс

1 . Этап

Яйца слегка взбить.

2 . Этап

Добавить сахар и взбивать минуты 3. Добавить муку.

3 . Этап

Я сторонник "бабушкиного метода", потому пользуюсь в основном содой и уксусом. Можно заменить разрыхлителем. Добавить в тесто.

4 . Этап

Орехи могут быть любые. Я использую лесные и грецкие вперемешку. Орехи очистить и растолочь.

5 . Этап

Тесто залить в форму, посыпать орехами.

6 . Этап

Выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.

7 . Этап

В разрезе поднялся около 3 см.