Name: Пирог с курицей и ананасами Змея-2013
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 400 г; Ананас - 1 бан.; Сыр твердый - 100 г; Соевый соус - 2-3 ст. л.; Соль - 2-3 ст. л.; Перец черный - 2-3 ст. л.; Масло растительное - 2-3 ст. л.; Тесто слоеное бездрожжевое - 450 г; Желток яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Пирог с курицей и ананасами Змея-2013

1. Куриное филе 400 г

2. Ананас 1 бан.

3. Сыр твердый 100 г

4. Соевый соус 2-3 ст. л.

5. Соль 2-3 ст. л.

6. Перец черный 2-3 ст. л.

7. Масло растительное 2-3 ст. л.

8. Тесто слоеное бездрожжевое 450 г

9. Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирог с курицей и ананасами Змея-2013

1 . Этап

Филе режем на маленькие кусочки. И обжариваем в течение 5 минут на растительном масле. В процессе жарки добавляем соль, перец и...

2 . Этап

... соевый соус ТМ Kikkoman. Этот соус стал для меня уже незаменимым ингредиентом во многих блюдах.

3 . Этап

Сыр режем маленькими кубиками. Ананасы у меня были уже кусочками, но я их еще немного измельчила.

4 . Этап

Смешиваем вместе мясо, сыр и ананасы. Вот такой вот получился салатик))

5 . Этап

Приступаем к фигурной лепке))) Пласт теста разрезаем на 2 части. (прошу прощения за отпечатки на тесте))) не обошлось без малолетнего помощника)))

1. Этап. Пирог с курицей и ананасами Змея-2013: Приступаем к фигурной лепке))) Пласт теста разрезаем на 2 части. (прошу прощения за отпечатки на тесте))) не обошлось без малолетнего помощника)))

6 . Этап

Раскатываем одну часть в полосу примерно 55 см длиной. Толщина около 2мм. Тесто не должно быть слишком тонким, но и толстым тоже нежелательно. Работаем с тестом сразу на бумаге для выпечки. На получившуюся полоску выкладываем потихоньку начинку и защипываем края.

1. Этап. Пирог с курицей и ананасами Змея-2013: Раскатываем одну часть в полосу примерно 55 см длиной. Толщина около 2мм. Тесто не должно быть слишком тонким, но и толстым тоже нежелательно. Работаем с тестом сразу на бумаге для выпечки. На получившуюся полоску выкладываем потихоньку начинку и защипываем края.

7 . Этап

Таким же образом поступаем и со вторым куском теста. Потом обе "колбаски" соединяем между собой и аккуратно переворачиваем, швом вниз. Возможен вариант, что шов может кое-где начать расходиться, на этот случай лучше оставить небольшой кусочек теста, которым можно будет "залатать" дырочку.

1. Этап. Пирог с курицей и ананасами Змея-2013: Таким же образом поступаем и со вторым куском теста. Потом обе

8 . Этап

Придаем "колбаске" форму змеи. Делаем глазки из горошинок черного перца. Обмазываем змейку желтком. Переносим с бумагой на противень и выпекаем при 180С минут 25 до готовности теста. У меня ненормальная духовка, поэтому смотрите по своей.))