Ингредиенты для - Печенье Пасхальный кролик
Как вкусно приготовить - Печенье Пасхальный кролик
1 . Этап
Берём сливочное масло (или маргарин) комнатной температуры, соединяем с сахаром и взбиваем миксером до однородного состояния.
2 . Этап
Добавляем яйца.
3 . Этап
Наливаем сливки. Всё взбиваем.
4 . Этап
Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. У меня ТМ Dr.Oetker.
5 . Этап
Насыпаем муку. Муку советую добавлять по частям, её может понадобиться меньше. Замешиваем гладкое эластичное тесто.
6 . Этап
Делим тесто пополам и в одну часть добавляем какао-порошок, у меня ТМ Dr.Oetker.
7 . Этап
Замешиваем тесто, кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
8 . Этап
Достаём тесто, раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Нам понадобится вырубка в форме "сердца". Выбиваем из теста "сердечки". Половину сердечек из теста разрезаем на 2 части, это заготовки «ушек». Прикрепляем ушки к сердечкам и получается «голова кролика».
9 . Этап
Кладём заготовки на пергамент на противень.
10 . Этап
Тоже самое делаем с шоколадным тестом. Я частично использовала формочки большего размера. Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 15 минут до золотистости печенья. Готовое печенье достаём, даём ему полностью остыть.
11 . Этап
Для украшения используем белый шоколад для шоколадного печенья и тёмный шоколад для светлого. Шоколад ломаем на кусочки, кладём в пакетик. Кладём пакетик с шоколадом в горячую воду на 3-5 минут, пока он не расплавится.
12 . Этап
У пакетика отрезаем кончик на 2 мм, рисуем глазки, носик, ушки у кролика.
13 . Этап
Оформляем таким образом оба вида печенья. Приятного чаепития!