Name: Печенье Пасхальный кролик
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 70 г; Сахар - 70 г; Мука пшеничная - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сливки - 50 мл; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Шоколад белый - 30 г; Шоколад темный - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Пасхальный кролик

1. Масло сливочное - 70 г

2. Сахар - 70 г

3. Мука пшеничная - 250 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Сливки - 50 мл

6. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

7. Ванильный сахар - 1 пакет.

8. Какао-порошок - 2 ст. л.

9. Шоколад белый - 30 г

10. Шоколад темный - 30 г

Как вкусно приготовить - Печенье Пасхальный кролик

1. Этап

Берём сливочное масло (или маргарин) комнатной температуры, соединяем с сахаром и взбиваем миксером до однородного состояния.

2. Этап

Добавляем яйца.

3. Этап

Наливаем сливки. Всё взбиваем.

4. Этап

Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. У меня ТМ Dr.Oetker.

5. Этап

Насыпаем муку. Муку советую добавлять по частям, её может понадобиться меньше. Замешиваем гладкое эластичное тесто.

1. Этап. Печенье Пасхальный кролик: Насыпаем муку. Муку советую добавлять по частям, её может понадобиться меньше. Замешиваем гладкое эластичное тесто.

6. Этап

Делим тесто пополам и в одну часть добавляем какао-порошок, у меня ТМ Dr.Oetker.

7. Этап

Замешиваем тесто, кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

8. Этап

Достаём тесто, раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Нам понадобится вырубка в форме "сердца". Выбиваем из теста "сердечки". Половину сердечек из теста разрезаем на 2 части, это заготовки «ушек». Прикрепляем ушки к сердечкам и получается «голова кролика».

1. Этап. Печенье Пасхальный кролик: Достаём тесто, раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Нам понадобится вырубка в форме

9. Этап

Кладём заготовки на пергамент на противень.

10. Этап

Тоже самое делаем с шоколадным тестом. Я частично использовала формочки большего размера. Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 15 минут до золотистости печенья. Готовое печенье достаём, даём ему полностью остыть.

1. Этап. Печенье Пасхальный кролик: Тоже самое делаем с шоколадным тестом. Я частично использовала формочки большего размера. Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 15 минут до золотистости печенья. Готовое печенье достаём, даём ему полностью остыть.

11. Этап

Для украшения используем белый шоколад для шоколадного печенья и тёмный шоколад для светлого. Шоколад ломаем на кусочки, кладём в пакетик. Кладём пакетик с шоколадом в горячую воду на 3-5 минут, пока он не расплавится.