Информация о рецепте
Ингредиенты для - Конфеты Птичье молоко
Как вкусно приготовить - Конфеты Птичье молоко
1. Этап
1. Яичные белки взбиваем до появления густой белой и пышной пены вместе с лимонной кислотой.
2. Этап
2. Желатин разводим, как указано на упаковке. Затем в этой смеси растворим сахар, на медленном огне прогреем его до полного растворения, но до кипения не доводим.
3. Этап
3. Отдельно также взбиваем масло со сгущенкой и ванильной эссенцией.
4. Этап
4. Когда желатиновая смесь остынет, добавляем ее к белкам, масляную смесь — тоже сюда. Перемешаем до однородности.
5. Этап
5. Теперь распределяем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания.
6. Этап
6. Шоколад надо растопить, затем полейте им уже застывшее суфле. После этого — опять в холод настаиваться. Потом удаляем излишки, конфеты готовы!
