Name: Веганский шоколадный кекс
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Минеральная вода - 1 стакан; Масло растительное - 1/4 стакана; Сахар - 1 стакан; Мука - 2 стакана; Кэроб - 3 чайных ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Ванилин - 1 штука

Ингредиенты для - Веганский шоколадный кекс

1. Минеральная вода 1 стакан

2. Масло растительное 1/4 стакана

3. Сахар 1 стакан

4. Мука 2 стакана

5. Кэроб 3 чайных ложки

6. Сода 1/2 чайных ложки

7. Лимонный сок 1 ст. ложка

8. Ванилин 1 штука

Как вкусно приготовить - Веганский шоколадный кекс

1 . Этап

Для того, чтобы приготовить тесто, вам понадобится глубокая посуда. Подойдет миска или кастрюлька. Влейте в нее газированную минеральную воду, всыпьте сахар и добавьте растительное масло без запаха. Перемешайте все ингредиенты, пока сахар полностью не растворится.

2 . Этап

Затем насыпьте в минеральную воду кэроб. Если у вас его под рукой не оказалось, ничего страшного. Просто замените его на обыкновенное натуральное какао, измельченное в порошок. Также всыпьте ванилин или ванильный сахар.

1. Этап. Веганский шоколадный кекс: Затем насыпьте в минеральную воду кэроб. Если у вас его под рукой не оказалось, ничего страшного. Просто замените его на обыкновенное натуральное какао, измельченное в порошок. Также всыпьте ванилин или ванильный сахар.

3 . Этап

Перемешайте какао с водой, пока оно полностью не растворится. Затем насыпьте в столовую ложку соду, погасите ее лимонным соком, который, конечно же, можно заменить винным или яблочным уксусом. Когда сода зашипит, влейте пену в кастрюльку и перемешайте. Насыпьте муку и при помощи венчика размешивайте все ингредиенты, пока не получится однородная масса.

1. Этап. Веганский шоколадный кекс: Перемешайте какао с водой, пока оно полностью не растворится. Затем насыпьте в столовую ложку соду, погасите ее лимонным соком, который, конечно же, можно заменить винным или яблочным уксусом. Когда сода зашипит, влейте пену в кастрюльку и перемешайте. Насыпьте муку и при помощи венчика размешивайте все ингредиенты, пока не получится однородная масса.

4 . Этап

Когда масса станет похожей на шоколадную пасту, это будет означать, что ваше тесто готово к выпеканию в мультиварке. При желании вы можете испечь кекс и в духовом шкафу. Для этого разогрейте его до 180 градусов и запекайте корж в жаропрочной форме сорок минут.

1. Этап. Веганский шоколадный кекс: Когда масса станет похожей на шоколадную пасту, это будет означать, что ваше тесто готово к выпеканию в мультиварке. При желании вы можете испечь кекс и в духовом шкафу. Для этого разогрейте его до 180 градусов и запекайте корж в жаропрочной форме сорок минут.

5 . Этап

Если же вы все-таки решили использовать мультиварку, то смажьте ее чашу растительным маслом. Затем вылейте готовое шоколадное тесто в нее и поставьте режим "Выпечка". Готовиться наш кекс будет около часа. Проткните его зубочисткой, если она будет сухой, то кексик можно доставать и подавать к столу, предварительно остудив его.