Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гнезд из фарша с перепелиными яйцами.

2 . Этап

В миску раскрошите булку и залейте водой. Оставьте на 5 минут для набухания.

3 . Этап

Чеснок очистите, разрежьте и добавьте в миску с булкой.

4 . Этап

Очистите репчатый лук, порежьте на дольки и добавьте в миску с хлебом и чесноком. Пробейте все блендером до однородной массы.

5 . Этап

В миску выложите фарш и добавьте массу из батона, лука и чеснока.

6 . Этап

Разбейте в миску куриное яйцо, посолите и поперчите.

7 . Этап

Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш, чтобы он уплотнился.

8 . Этап

Разделите его на одинаковые части и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на расстоянии на противень застеленный бумагой для выпечки.

9 . Этап

При помощи сухого стакана сделайте углубления и прижмите к нему края, делая гнезда.

10 . Этап

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

11 . Этап

Сыр разрежьте на пластинки по количеству подготовленных гнезд. Достаньте противень и выложите сыр в углубления.

12 . Этап

На сыр разбейте перепелиные яйца, немного посолите. У меня гнезда получились большие, поэтому я разбила по два яичка.

13 . Этап

Снова поставьте в духовку и запекайте в течение 10-20 минут, в зависимости от желаемой консистенции яиц. Спустя время сразу подавайте блюдо к столу.

14 . Этап

Приятного аппетита!