Гнезда из фарша с перепелиными яйцами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гнезд из фарша с перепелиными яйцами.

2. Этап

В миску раскрошите булку и залейте водой. Оставьте на 5 минут для набухания.

3. Этап

Чеснок очистите, разрежьте и добавьте в миску с булкой.

4. Этап

Очистите репчатый лук, порежьте на дольки и добавьте в миску с хлебом и чесноком. Пробейте все блендером до однородной массы.

5. Этап

В миску выложите фарш и добавьте массу из батона, лука и чеснока.

6. Этап

Разбейте в миску куриное яйцо, посолите и поперчите.

7. Этап

Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш, чтобы он уплотнился.

8. Этап

Разделите его на одинаковые части и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на расстоянии на противень застеленный бумагой для выпечки.

9. Этап

При помощи сухого стакана сделайте углубления и прижмите к нему края, делая гнезда.

10. Этап

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

11. Этап

Сыр разрежьте на пластинки по количеству подготовленных гнезд. Достаньте противень и выложите сыр в углубления.

12. Этап

На сыр разбейте перепелиные яйца, немного посолите. У меня гнезда получились большие, поэтому я разбила по два яичка.

13. Этап

Снова поставьте в духовку и запекайте в течение 10-20 минут, в зависимости от желаемой консистенции яиц. Спустя время сразу подавайте блюдо к столу.

14. Этап

Приятного аппетита!