Ингредиенты для - Булочки Синнабон
Как вкусно приготовить - Булочки Синнабон
1 . Этап
Смешать теплое молоко и дрожжи.
2 . Этап
Яйца комнатной температуры взбить миксером до пышной пены.
3 . Этап
К молоку и дрожжам добавить взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст. л. размягченного (нежидкого!) масла.
4 . Этап
В отдельной миске смешиваем муку и соль.
5 . Этап
Добавляем мучную смесь к молочной и вымешиваем тесто, оно должно получиться нежное и не липнуть к рукам. Если муки маловато, то можно немного добавить, но не переусердствуйте, а то тесто при выпечке будет жестким. Накрыть тесто полотенцем и дать подойти 1 час.
6 . Этап
Затем на присыпанном мукой столе раскатываем тесто в довольно тонкий пласт. Смазываем его размягченным сливочным маслом ( примерно 3 стол. ложки). Хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, распределяя равномерно на все тесто. Корицы я брала 2 ложки, но в следующий раз еще меньше положу, люблю чтоб чуточку был вкус и аромат от нее.
7 . Этап
Плотно свернуть в рулет.
8 . Этап
Нарезать очень острым ножом толщиной 2-3 см.
9 . Этап
Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить булочки. Выпекать при температуре 160 градусов минут 30.
10 . Этап
Делаем сырную глазур: смешиваем творожный сыр, сахарную пудру и оставшееся размягченное масло. Я брала сыр Маскарпоне.
11 . Этап
Готовые булочки вынимаем из духовки.
12 . Этап
Горячими смазываем глазурью.
13 . Этап
Готово! Теперь наслаждаемся обалденно вкусными булочками Cinnabon!