Name: Соус для креветок
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Сметана - 200 грамм; Соевый соус - 40 миллилитров; Горчица - 1 чайная ложка; Лимонный сок - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Перец черный молотый - 1 щепотка; Петрушка - 1/4 щепотки; Чеснок - 1-2 зубчиков; Лимон - 1 ломтик; Креветки - 500 грамм; Лавровый лист - 2 штуки

Ингредиенты для - Соус для креветок

1. Сметана 200 грамм

2. Соевый соус 40 миллилитров

3. Горчица 1 чайная ложка

4. Лимонный сок 1 чайная ложка

5. Соль 1 щепотка

6. Перец черный молотый 1 щепотка

7. Петрушка 1/4 щепотки

8. Чеснок 1-2 зубчиков

9. Лимон 1 ломтик

10. Креветки 500 грамм

11. Лавровый лист 2 штуки

Как вкусно приготовить - Соус для креветок

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану или майонез можно использовать любой жирности, главное, чтобы продукт был густым.

2 . Этап

Креветки пересыпьте в казан или ковш, влейте воду, чтобы она их покрыла. Добавьте 2-3 щепотки соли и лавровые листья. Выложите ломтик лимона и отварите в течение 3-5 минут. Если креветки серые (свежезамороженные), то их нужно варить примерно 8-10 минут.

1. Этап. Соус для креветок: Креветки пересыпьте в казан или ковш, влейте воду, чтобы она их покрыла. Добавьте 2-3 щепотки соли и лавровые листья. Выложите ломтик лимона и отварите в течение 3-5 минут. Если креветки серые (свежезамороженные), то их нужно варить примерно 8-10 минут.

3 . Этап

В емкость блендера или в глубокую емкость выложите сметану или майонез, йогурт. Добавьте лимонный сок, соевый соус и горчицу. Можно использовать и зерновую горчицу, магазинную. Очистите и промойте зубчики чеснока. Если они мелкие, то используйте два, а если крупные, то один! Спрессуйте их в емкость.

1. Этап. Соус для креветок: В емкость блендера или в глубокую емкость выложите сметану или майонез, йогурт. Добавьте лимонный сок, соевый соус и горчицу. Можно использовать и зерновую горчицу, магазинную. Очистите и промойте зубчики чеснока. Если они мелкие, то используйте два, а если крупные, то один! Спрессуйте их в емкость.

4 . Этап

Промойте свежую зелень петрушки, укропа или кинзы и измельчите. Добавьте к остальным продуктам в емкости.

5 . Этап

После этого отпюрируйте все содержимое погружным блендером. При желании вы можете добавить кетчуп, куркуму, немного васаби и другие ингредиенты. В целом, ориентируйтесь на свой вкус.