Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабырга
Как вкусно приготовить - Кабырга
1. Этап
1. Ребра помойте, обсушите по возможности, разрежьте.
2. Этап
2. Положите в сковороду, накройте крышкой и тушите в собственном соку. Если молодой барашек, то тушите минут 30. Если не уверены, то потушите около часа.
3. Этап
3. Перец нарежьте соломкой.
4. Этап
4. Картофель почистите и нарежьте соломкой.
5. Этап
5. Когда жидкость в сковороде выпарится, обжарьте немного мясо в собственном жире. Посолите, поперчите, добавьте перец и обжарьте всё вместе.
6. Этап
6. Пожарьте картофель в другой сковороде..
7. Этап
7. На тарелку выложите жареный картофель, на него — мясо с перцем, полейте мясным соком. Приятного аппетита!
