Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картошка под грибным соусом
Как вкусно приготовить - Картошка под грибным соусом
1. Этап
1. Отвариваем картофель в "мундире". Обычно для приготовления этого блюда я беру молодой картофель, хорошо мою его и отвариваю. Подаю на стол его также в кожуре (иногда даже немного запекаю в духовке, чтобы получилась корочка).
2. Этап
2. Пока варится картофель, готовим грибной соус: обжариваем лук (зеленый или репчатый) с нашинкованными грибами. Лучше брать шампиньоны среднего размера и нарезать их на 4-6 частей.
3. Этап
3. Добавляем сметану и продолжаем жарить, постоянно помешивая.
4. Этап
4. Тем временем сварился наш картофель. Нарезаем его на 2-4 части и выкладываем на блюдо.
5. Этап
5. Сверху поливаем соусом с грибами. Можно украсить зеленью.
