Name: Морковный заливной пирог с цветной капустой
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 200 мл; Сметана - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1/2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 150 г; Мука пшеничная - 300 г; Морковь - 80 г; Куриное филе - 200 г; Стручковая фасоль - 80 г; Капуста цветная - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Помидоры черри - 8 шт

Ингредиенты для - Морковный заливной пирог с цветной капустой

1. Тесто Кефир 200 мл

2. Тесто Сметана 200 г

3. Тесто Яйцо куриное 2 шт

4. Тесто Сахар 1/2 ст. л.

5. Тесто Соль 1/2 ч. л.

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Тесто Масло сливочное 150 г

8. Тесто Мука пшеничная 300 г

9. Тесто Морковь 80 г

10. Начинка Куриное филе 200 г

11. Начинка Стручковая фасоль 80 г

12. Начинка Капуста цветная 400 г

13. Начинка Яйцо куриное 2 шт

14. Начинка Сыр твердый 100 г

15. Начинка Помидоры черри 8 шт

Как вкусно приготовить - Морковный заливной пирог с цветной капустой

1 . Этап

В миске смешать кефир и сметану.

2 . Этап

Добавить яйца, соль, сахар. Перемешать.

3 . Этап

Затем добавить растопленное сливочное масло и морковь, натёртую на мелкой тёрке.

4 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем теста.

5 . Этап

Хорошо перемешать.

6 . Этап

Куриное филе предварительно отварить, мелко порезать.

7 . Этап

Цветную капусту отварить в течение 3 мин. Крупные стебельки мелко порезать, а оставить только шапочки соцветий.

1. Этап. Морковный заливной пирог с цветной капустой: Цветную капусту отварить в течение 3 мин. Крупные стебельки мелко порезать, а оставить только шапочки соцветий.

8 . Этап

Стручковую фасоль так же отварить, вместе с цветной капустой. Затем порезать на кусочки.

9 . Этап

Яйца отварить, почистить, белок я натёрла на мелкой тёрке, а желтки крупно порезала.

10 . Этап

Форму для выпечки при необходимости застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом (1 ст. л.). Выложить чуть больше половины теста в форму. Сверху распределить фасоль, белок, курицу и порезанную цветную капусту.

1. Этап. Морковный заливной пирог с цветной капустой: Форму для выпечки при необходимости застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом (1 ст. л.). Выложить чуть больше половины теста в форму. Сверху распределить фасоль, белок, курицу и порезанную цветную капусту.

11 . Этап

Затем распределить соцветия цветной капусты и желток.

12 . Этап

Сверху вылить оставшееся тесто. Распределить помидоры черри. У меня обычные небольшие помидоры, которые я разрезала вдоль пополам и украсила верхушками.