Name: Морковный заливной пирог с цветной капустой
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 200 мл; Сметана - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1/2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 150 г; Мука пшеничная - 300 г; Морковь - 80 г; Куриное филе - 200 г; Стручковая фасоль - 80 г; Капуста цветная - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Помидоры черри - 8 шт

Морковный заливной пирог с цветной капустой

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковный заливной пирог с цветной капустой

Тесто

1. Кефир 200 мл

2. Сметана 200 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 1/2 ст. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Масло сливочное 150 г

8. Мука пшеничная 300 г

9. Морковь 80 г

Начинка

1. Куриное филе 200 г

2. Стручковая фасоль 80 г

3. Капуста цветная 400 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сыр твердый 100 г

6. Помидоры черри 8 шт

Как вкусно приготовить - Морковный заливной пирог с цветной капустой

1. Этап

В миске смешать кефир и сметану.

2. Этап

Добавить яйца, соль, сахар. Перемешать.

3. Этап

Затем добавить растопленное сливочное масло и морковь, натёртую на мелкой тёрке.

4. Этап

Просеять муку с разрыхлителем теста.

5. Этап

Хорошо перемешать.

6. Этап

Куриное филе предварительно отварить, мелко порезать.

7. Этап

Цветную капусту отварить в течение 3 мин. Крупные стебельки мелко порезать, а оставить только шапочки соцветий.

1. Этап. Морковный заливной пирог с цветной капустой: Цветную капусту отварить в течение 3 мин. Крупные стебельки мелко порезать, а оставить только шапочки соцветий.

8. Этап

Стручковую фасоль так же отварить, вместе с цветной капустой. Затем порезать на кусочки.

9. Этап

Яйца отварить, почистить, белок я натёрла на мелкой тёрке, а желтки крупно порезала.

10. Этап

Форму для выпечки при необходимости застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом (1 ст. л.). Выложить чуть больше половины теста в форму. Сверху распределить фасоль, белок, курицу и порезанную цветную капусту.

1. Этап. Морковный заливной пирог с цветной капустой: Форму для выпечки при необходимости застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом (1 ст. л.). Выложить чуть больше половины теста в форму. Сверху распределить фасоль, белок, курицу и порезанную цветную капусту.

11. Этап

Затем распределить соцветия цветной капусты и желток.

12. Этап

Сверху вылить оставшееся тесто. Распределить помидоры черри. У меня обычные небольшие помидоры, которые я разрезала вдоль пополам и украсила верхушками.