Name: Фасолевый суп с беконом и сосисками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Курица - 500 г; Черешковый сельдерей - 0.5 шт; Морковь - 1 шт; Лук-порей - 0.5 шт; Соль - 1 ст. л.; Лавровый лист - 2 шт; Петрушка - 0.5 пуч.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Картофель - 4 шт; Фасоль консервированная - 1 бан.; Морковь - 1 шт; Лук-порей - 1 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 3 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Бекон - 100 г; Сосиска - 4 шт; Базилик - 1 ч. л.; Перец чили - 1 шт

Ингредиенты для - Фасолевый суп с беконом и сосисками

1. Бульон Курица 500 г

2. Бульон Черешковый сельдерей 0.5 шт

3. Бульон Морковь 1 шт

4. Бульон Лук-порей 0.5 шт

5. Бульон Соль 1 ст. л.

6. Бульон Лавровый лист 2 шт

7. Бульон Петрушка 0.5 пуч.

8. Бульон Перец черный 0.5 ч. л.

9. Суп Картофель 4 шт

10. Суп Фасоль консервированная 1 бан.

11. Суп Морковь 1 шт

12. Суп Лук-порей 1 шт

13. Суп Черешковый сельдерей 1 шт

14. Суп Болгарский перец 1 шт

15. Суп Помидор 3 шт

16. Суп Масло оливковое 1 ст. л.

17. Суп Бекон 100 г

18. Суп Сосиска 4 шт

19. Суп Базилик 1 ч. л.

20. Суп Перец чили 1 шт

Как вкусно приготовить - Фасолевый суп с беконом и сосисками

1 . Этап

Для приготовления этого супа нужно сварить бульон. Бульон может быть куриный, говяжий или овощной; любой который вам нравится. У меня куриный из домашней курицы. Чтобы бульон получился вкусным и ароматным, нужно при варке мяса добавить различные овощи. У меня лук порей, морковь, сельдерей, петрушка. И конечно лавровый лист и перец горошек дадут отличный аромат. По готовности бульон процедить. Мясо отделить от костей и добавить в кипящий бульон.

2 . Этап

Бекон порезать, обжарить на оливковом масле до хруста, выложить в отдельную посуду. Картофель очистить, порезать, добавить в кипящий бульон.

1. Этап. Фасолевый суп с беконом и сосисками: Бекон порезать, обжарить на оливковом масле до хруста, выложить в отдельную посуду. Картофель очистить, порезать, добавить в кипящий бульон.

3 . Этап

Морковь и лук нарезать кольцами, сельдерей и перец дольками. Обжарить овощи в той же сковороде на масле, в котором готовили бекон.

1. Этап. Фасолевый суп с беконом и сосисками: Морковь и лук нарезать кольцами, сельдерей и перец дольками. Обжарить овощи в той же сковороде на масле, в котором готовили бекон.

4 . Этап

В зажарку добавить порезанные помидоры, чеснок и острый перчик. Перчик конечно по вашему вкусу. Если будут есть дети, его можно не добавлять. Протушить овощи до готовности.

1. Этап. Фасолевый суп с беконом и сосисками: В зажарку добавить порезанные помидоры, чеснок и острый перчик. Перчик конечно по вашему вкусу. Если будут есть дети, его можно не добавлять. Протушить овощи до готовности.

5 . Этап

Фасоль из банки промыть, отцедить. Сосиски порезать кружочками. Добавить в суп. Поджаренный бекон добавить в самом конце, оставив часть для подачи. Суп посолить.